Laita pastavesi kuumenemaan. Silppua muutama valkosipulin kynsi ja puolikas tuore chili. Voit käyttää myös kuivattuja chililastuja. Silppua myös runsaasti tuoretta persiljaa. Laita spagetti kiehumaan reippaasti suolattuun veteen. Kuullota valkosipuleita ja chilejä runsaassa oliiviöljyssä, kunnes valkosipulit ovat kultaisia. Älä ruskista! Ota liedeltä ja sekoita joukkoon persiljasilppu. Kun spagetti on al dente, valuta se ja sekoita öljykastike joukkoon. Tarjoile ja raasta päälle parmesaania.
No comments:
Post a Comment