2 valkosipulinkynttä
2 tl dijon-sinappia
1 kananmuna
1/2 sitruunan mehu
hieman valkopippuria
ripaus suolaa
2 dl öljyä
Aineiden tulee mielellään olla huoneenlämpöisiä. Hienonna valkosipulin kynnet korkeaan astiaan. Mittaa sinne myös muut aineet ilmoitetussa järjestyksessä. Laita sauvasekoitin kulhon pohjaan asti. Käynnistä sekoitin ja nosta sitä hitaasti ylöspäin.
Mausteita varioiden tästä voi tietysti tehdä muunlaisiakin majoneesejä.
No comments:
Post a Comment